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- 12 - Unpublished Manuscipts
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- Unidad documental compuesta4 - “Old cooks knew best” - A dozen ways to bake beans...
- Unidad documental compuesta5 - “Old cooks knew best,” Chap. I - A dozen ways to bake beans
- Unidad documental compuesta6 - “Old cooks knew best” - Notes
- Unidad documental compuesta7 - “Old cooks knew best” - Correspondence
- Unidad documental compuesta8 - “Old cooks knew best” - recipe cards